Pepes Ikan (1 kg)

Deskripsi

Wangi daun pisang bercampur aroma Bumbu Munik Pepes Ikan, hasilnya adalah sajian khas Sunda yang dicintai sekeluarga. Komposisi bumbu pepes ikan dari Sari Munik bukan cuma lengkap dan pas, tetapi praktis dan bisa dicoba siapapun, kapanpun.

Bumbu Munik Pepes Ikan sangat praktis karena bumbu sudah matang, tidak perlu ditumis atau ditambahkan dengan bumbu atau perasa lainnya. Cukup ikuti petunjuk pemakaian di kemasan dan semuanya menjadi MUdah dan NIKmat dalam seketika. Seluruh bumbu Munik juga mengutamakan rempah dan bahan dasar pilihan yang sudah diracik pas untuk penggunaannya. Cocok untuk pemula atau koki profesional, masak makin mudah, higienis dan praktis dengan Munik.

Informasi Tambahan

Cara Memasak

1. Sisiki ikan, buang insang dan isi perut, cuci bersih lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Susun melebar daun pisang, letakkan 1/2 bagian bumbu dan 1/2 bagian daun kemanggi diatasnya, letakkan ikan di atas bumbu kemudian tutup dengan sisa bumbu dan daun kemanggi, bungkus (sematkan kedua ujungnya dengan lidi).
3. Kukus selama 45 menit, angkat.
4. Siap disajikan.

Catatan :

• Bumbu sudah matang (tidak perlu ditumis lagi) dan tidak perlu ditambahkan garam, dll.
• Daun pisang dapat diganti dengan aluminium foil.
• Untuk 4 porsi.

Resep Masakan

Resep Pepes Ikan Kemangi

Bahan- bahan:

• 500 gram ikan bertekstur kering (patin, nila, ikan mas atau bandeng- sesuai selera).
• 1 bungkus Munik Bumbu Pepes Ikan.
• 50ml air.
• Sedikit daun bawang, daun salam, sereh dan tomat.
• Daun kemangi dan cabe rawit merah.
• Daun pisang untuk membungkus.

Cara Membuat:

1. Lumuri ikan dengan Munik Bumbu Pepes Ikan, diamkan selama 10-15 menit.
2. Masukkan ikan ke dalam daun pisang, berikut seluruh bumbu tambahan.
3. Bungkus dan tusuk dengan tusuk gigi supaya erat.
4. Kukus selama 60 menit dengan api sedang.
5. Angkat setelah matang dan sajikan pepes ikan hangat- hangat.